I Japan finns det vissa högtider som man helt enkelt inte får missa. Setsubun-festivalen är en av dem, och den är lika underhållande för både stora och små! Under denna speciella dag, som markerar övergången från vinter till vår, firar japanerna den nya årstiden.
Demonjakt, lyckobringande maki – upptäck de märkliga traditionerna kring Setsubun och den tillhörande folktron.
🌱 Den 3 februari firar vi vårens ankomst
Varje år i Japan markerar Setsubun matsuri vårens ankomst och början på det nya året enligt den gamla månkalendern. Denna traditionella japanska högtid, känd för sin bönkastning, infaller den sista dagen på vintern. Den infaller vanligtvis den 3 februari, men datumet kan variera med en dag beroende på stjärnornas position. Vid detta datum firar man risshun (vårens början) och gläds åt denna nystart när plommonträden blommar. Gatorna hemsöks av onda varelser som kallas oni, vilka skrämmer barnen. Stadsdelarna lever upp och man kan se processioner, danser och andra folkloristiska ritualer kring religiösa platser. Varje år innebär Setsubun-traditionen att man driver bort demoner och bjuder in lyckan i sitt hem. Det är också ett tillfälle att önska sin omgivning god hälsa.
🏹 Setsubun, en högtid för att jaga bort demoner
Oni är demoner i japansk folktro som liknar troll direkt från underjorden. Dessa otäcka varelser sägs ligga bakom många olyckor, såsom sjukdomar och katastrofer som plågar människorna. Men med vårens ankomst dyker oni upp igen.
Mame-maki-traditionen
Demonjakten är en sedvänja som härstammar från en populär berättelse och en ordlek. Ritualen kallas mame-maki, vilket betyder ”kastande av sojabönor”. Ordet 豆 ”mame” uttalas på samma sätt som kanji-tecknen 魔目 och 魔滅, som betyder ”demonöga” respektive ”demonförstörelse”. Konceptet? Att sopa bort onda andar som vill ta sig in i huset och locka till sig lycka i hemmet.
För att göra detta kastar japanerna sojabönor genom fönstret eller inne i husen. Dessa bönor sägs nämligen ha kraften att förgöra dessa hemska varelser. Samtidigt uttalar de den magiska formeln ”Oni wa soto! Fuku wa uchi!”: ”Ut med demonerna! In med lyckan!”. På så sätt försvinner de skadliga krafterna och årets olyckor, och ger plats åt det positiva.
När Setsubun-festivalen närmar sig fylls kombini-butikerna av oni-masker och påsar med lyckobringande bönor (fuku-mame) av alla märken för att förbereda ceremonin. På själva dagen rostas bönorna och läggs i en fyrkantig skål i trä för att fungera som ”ammunition” för jägarna innan de äts upp.
Vid detta tillfälle bär familjefadern eller en annan frivillig en oni-mask för att spela rollen som demon. Han blir jagad av barnen med rostade sojabönor (mame). Sedan äter alla lika många bönor som sin ålder, och ibland en extra för säkerhets skull. Denna tradition garanterar hälsa och tur under de kommande tolv månaderna.
🐟 Fisk för att hålla demonerna borta
Andra ritualer används också för att driva bort demoner. I vissa regioner hänger invånarna upp en krans av järnek med ett Iwashi-fiskhuvud på dörren. Denna spetsiga och illaluktande talisman är idealisk för att hålla demoner på avstånd, men inte bara det 😉
⛩ Fira Setsubun i ett tempel eller en helgedom
Kvällen före våren anordnar tempel och helgedomar traditionella ceremonier för Setsubun. Vid mame-maki bjuder vissa in kändisar som sumobrottare, maiko (lärlingsgeishor) eller idoler för att kasta välsignade bönor och andra priser på folkmassan. Festligheterna fortsätter med traditionella danser, stora eldar och andra folkloristiska ritualer. Självklart invaderas platserna av oni-demoner, till barnens stora förtjusning. I Tokyo får du inte missa ceremonin vid templen Senso-ji eller Zojo-ji! I Nara kan du bege dig till helgedomen Kasuga Taisha för Setsubun Mantoro. Slutligen, i Kyoto, erbjuder shinto-helgedomen Yoshida-jinja samt templen Mibu-dera och Rozan-ji en festlig atmosfär.
🍀 Ehomaki-traditionen för att bringa lycka
Under Setsubun-festivalen är demonjakten inte den enda traditionen som präglar dagen. På kvällen är det sed att äta en ehomaki, en sorts futomaki från Osaka som bringar lycka. Men var försiktig, för att magin ska fungera måste man följa vissa regler. Först och främst måste ehomaki bestå av 7 ingredienser för att hedra de 7 lyckogudarna Shichifukujin.
Sedan måste denna långa rullade sushi vara riktad i en specifik riktning (eho), bestämd av de kinesiska stjärntecknen. Slutligen måste maki-rullen ätas i sin helhet utan att man pratar. Glöm inte att önska dig något medan du njuter av denna läckra traditionella rätt.
🙋♂️ Hur gör man en ehomaki?
Du behöver vinägerkryddat ris och sju valfria ingredienser. Det kan vara avokado, gurka, morötter, spenat, svamp, omelett, räkor eller vad du vill. Ingredienserna är råa eller tillagade i en sås baserad på soja, socker, sake och mirin, och rullas sedan med riset i ett ark nori-tång.
Ehomaki är inte den enda rätten man avnjuter kvällen före våren. I vissa regioner kan man äta setsubun soba (bovetenudlar), grillade sardiner ”setsubun iwashi” eller andra gastronomiska specialiteter som förberetts för tillfället.
🇨🇳 Ursprunget till Setsubun-festivalen
Oni jagad av bönkastning, av Hokusai. Källa: Wikipedia
Förr i tiden var Setsubun en kinesisk högtid som introducerades av adeln vid det kejserliga hovet i början av Heian-perioden. Under detta firande, känt som tsuina, sköt man med pilbåge eller drev ut demoner genom att kasta bönor. Setsubun fick sin nuvarande form under Muromachi-perioden innan den blev populär under Edo-perioden tack vare en känd saga där en oni förgörs av ett kast med sojabönor.
I landet där solen går upp betyder Setsubun 節分 ”säsongsdelning”. Namnet kommer från knutarna på bambu som påminner om årstidernas växlingar i japansk kultur. Enligt en tro är onda andar mer närvarande vid säsongsbyten, en period då man ofta blir sjuk. Därför jagar man bort dem kvällen före denna vändpunkt för att påbörja en ny cykel med goda förutsättningar. Ursprungligen fanns det en ceremoni för de fyra årstiderna: höst, vinter, vår och sommar, men endast firandet kvällen före risshun har bevarats. Idag firas Setsubun med familjen och på offentliga platser som tempel, helgedomar eller skolor, till allas stora glädje.
Källa: Wikipedia
Setsubun i Japan är lite som kyndelsmässodagen som symboliserar slutet på vintern. Denna dag, som inte är en helgdag, för man traditionerna vidare och njuter av god mat. Varför inte passa på att göra dig av med dina gamla demoner enligt metoden med bönkastning?
